Le groupe ALI rassemble les marques françaises historiques de matériel professionnel dédié à la boulangerie: PAVAILLER, BERTRAND PUMA et CFI.

L’armoire de fermentation est le produit phare de la gamme CFI.

PHI DESIGN a apporté une ligne reconnaissable et a repensé toute la charte graphique. Cette ligne est devenue maintenant l’identité de la marque.